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五行とは、万物が木・火・土・金・水の5種類の元素からなるという考え方である。五行では、春に木、夏に火、秋に金、冬に水が割り当てられる。残った土は季節の変わり目に割り当てられ、これを「土旺用事(どおうようじ)」と呼び、略して「土用」といった。
土用の期間の中で十二支(子・丑・寅・卯・辰・巳・午・未・申・酉・戌・亥)が「丑の日」は1回または2回あり、1回目を「一の丑」、2回目を「二の丑」という。
「夏の土用の丑の日」の日付は以下の通り。
2016年 一の丑:7月30日(土)、二の丑:なし2017年 一の丑:7月25日(火)、二の丑:8月6日(日)2018年 一の丑:7月20日(金)、二の丑:8月1日(水)2019年 一の丑:7月27日(土)、二の丑:なし2020年 一の丑:7月21日(火)、二の丑:8月2日(日)2021年 一の丑:7月28日(水)、二の丑:なし2022年 一の丑:7月23日(土)、二の丑:8月4日(木)2023年 一の丑:7月30日(日)、二の丑:なし2024年 一の丑:7月24日(水)、二の丑:8月5日(月)2025年 一の丑:7月19日(土)、二の丑:7月31日(木)暑い夏を乗り切るために栄養価の高い鰻を食べる習慣は、奈良時代の万葉集にも詠まれているほど古くからある。夏の土用の丑の日に鰻を食べる習慣については、その由来が諸説あるが、江戸時代に医者・発明家の平賀源内(ひらが げんない、1728~1780年)が発案したともいわれている。














